 |
 |
Carpe diem ... |
 |
|
|
Index |
|
|
|
Languages |
|
Sélectionnez la langue de l'interface :
    |
|
|
|
|
|
Utilisateurs enregistrés |
|
|
|
|
Les Vosges - ski- og matopplevelser |
|
Posté le 26 november 2008 à 14:37:45 par admin |
 
LA SCHLUCHT
Les Vosges ( /le vosje/) er et skogkledd fjellområde i øst-Frankrike, forholdsvis lite brukt som utfartssted om vinteren for andre enn alsacere og folk fra Lorraine. Man kan jo ikke lenger snakke om snøgaranti i Frankrike annet enn i Alpene og Pyrénéene, og da i 2000 meters høyde. Massif Central i sentrum av landet og til og med Jurafjellene har av og til vansker med de etterhvert troløse hvite flak.
Men fordelen til Les Vosges er beliggenheten i innlandet mot øst, der er middeltemperaturen fremdeles lav i vintermånedene slik at snøen heller har tendens til å bli liggende. Spesielt i februar og begynnelsen av mars kan forholdene være meget bra. Det finnes et utall overnattingssteder i alle prisklasser i området ved byen Gerardmer, men det er spesielt ett som uthever seg og som er blitt kjent blant et lite utvalg bereiste i mange land. det ligger for seg selv i en knøttliten og unnselig landsby som heter Le Valtin, på veien fra St. Die i Lorraine.
Man risikerer faktisk å kjøre forbi hotellet også, det har ikke en fasade som skiller seg vesentlig ut fra de andre bygningene langs hovedveien. Det er først når du kommer inn at det begynner å gå opp for deg hva du kan forvente deg av kjøkkenet i denne meget intime restauranten med svært tiltrekkende rom i hotellavdelingen. Far og sønn Laruelle gjør ting med mat som en ikke skulle tro var mulig i et såpass avsidesliggende sted i Les Vosges.
Et opphold på bare fire dager for et par år siden i slutten av februar, var nok til å ta over seg hvilken sjarme hotellet hadde, hvilke turmuligheter terrenget tilbød og hvor dyktig kjøkkensjef junior var. Forretter med lokalt preg, meget gjennomtenkte og varierte hovedretter og ost og dessert som veidde opp for kaloritapene i løypene på dagtid. Père Laruelle selv tok en pedagogisk runde ved ostetid og overbeviste utenforstående ignoranter forskjellen på karve og spisskummen, to krydder som bare likner hverandre i formen. Dette i forbindelse med munsterosten, den lokale, originale lille smakssensasjonen som bør nytes akkurat i slike
Til venstre: Midlertidig ensom norsk gjest i stille, men vibrerende forventning om kveldens meny ...
omgivelser. Og da fisken "skre" sto på menyen fredagen var, helt riktig gjettet, skrei flyimportert fra Norge til et par tusen franske restauranter på denne tiden; en begivenhet nesten som beaujolaisen siste torsdag i november; viste jo ukens matseddel å ha de helt riktige perspektivene.
Terrenget i området er både storslagent og variert. Alpint og langrenn, kjelke og spasertur alt hva kropp og sjel skulle kreve på et slikt opphold med krevende øvelser også på kveldstid. Fotoene under viser et lite glimt av det hele!
Note : Copyright Webmaster, OlaKari.net
|
|
|
|
|
| |
|
Identification |
|
Vous n'avez pas encore de compte ?
Enregistrez vous !
En tant que membre enregistré, vous bénéficierez de privilèges tels que: changer le thème de l'interface, modifier la disposition des commentaires, signer vos interventions etc. |
|
|
|
|
|
Liens connexes |
|
|
|
Article Rating |
|
|
|
Options |
|
|
|
Sujets associés
 |
|
|
|
|
| "Les Vosges - ski- og matopplevelser" | Connexion/Créer un compte | 0 commentaires |
|
| | Les commentaires sont la propriété de leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leurs contenus ! |
|
|
|
|
|
|
Les commentaires anonymes ne sont pas autorisés, veuillez vous enregistrer |
|
|
|
|
|
|
